Konzumiranje 40 grama tamne čokolade s većim postotkom kakaa na dan snižava hormon stresa kod ljudi koji su mu jako izloženi, čime je povećan popis koristi za zdravlje od flavinoida, sastojka kakaa. Korist od konzumiranja tamne čokolade zbog njezinih antioksidantnih učinaka već su poznate, no znanstvenici su sada utvrdili da ona također snižava razinu hormona stresa, objavio je u novom broju časopis američkog društva kemičara "Journal of Proteome Research".

Vrijedni antioksidansi koji štite od kroničnih bolesti, poput degeneracije makule, raka i kardiovaskularnih bolesti, otkriveni su i u brokuli. Riječ je o važnim karotenoidima, luteinu i zeaksantinu. Karotenoidi, biljne tvari topive u mastima koje se nalaze u mnogim vrstama povrća, esencijalne su za ljudsku prehranu i najvažniji su izvor vitamina A. Nova studija dvojice znanstvenika iz SAD-a rezultirala je otkrićem karotenoidnih sastavnica brokule – sve popularnije namirnice zapadnog svijeta.

Crno vino izbjegavaju svi koji žele pokazati svoj predivan osmijeh. No, prema najnovijim istraživanjima znanstvenika crno vino je i te kako zdravo za zube. Već je poznata činjenica da crno vino izbjegavaju svi oni koji žele pokazati svoj predivan osmijeh i snježnobijele zube. No, prema najnovijim istraživanjima znanstvenika crno vino je i te kako zdravo za zube.

Zasigurno ste se puno puta našli u situaciji da ne znate što učiniti kako biste ublažili bol i spriječili stvaranje podlijeva nakon snažnog udarca. Bilo da se radi o vama ili, što je još gore, djetetu koje neutješno plače, najbrže i najjednostavnije je posegnuti u hladnjak za margarinom. Da, margarin će brzo i efikasno umiriti bolno mjesto, spriječiti nastanak hematoma, ali i pomoći da bolno mjesto brže iscijeli...

Svi znamo da su čajevi zdravi, a najčešće ih pijemo kada smo prehlađeni ili imamo gripu. Međutim, čajevi imaju i veliku preventivnu vrijednost pa ne bi bilo loše redovno ih konzumirati. Ljekovita svojstva raznih vrsta čajeva poznata su od davnina. Nekada su se bolesti liječile isključivo čajevima i ostalim pripravcima od bilja. Danas imamo lijekove, a čajevi su dobili pomoćnu ulogu u liječenju bolesti.

Zbog svojega uravnoteženog sastava maslinovo ulje ima zaštitnu ulogu u borbi protiv prijevremenog starenja naših krvnih žila, te štiti želudac i jetra. Na portalu PLIVAzdravlje uz najnovije spoznaje o tome koja hrana djeluje loše na naš organizam tako što može pogoršati određenu bolest predstavljene su i svakodnevne namirnice i njihova svojstva.

Želite zauzdati svoj apetit i zaustaviti želju za slatkim? Ako je odgovor da, onda je vrijeme da napravite novi popis za kupnju namirnica. Milijarde dolara diljem svijeta troše se na proizvode za mršavljenje. Međutim, postoji bolji i jeftiniji način za skidanje kilograma. Najnovije istraživanje pokazuje da vam više od desetak uobičajenih proizvoda koji su dostupni u svakome dućanu, može pomoći u borbi protiv gladi i želje za slatkim.

Plodovima koje daje, ljeto kao da se pobrinulo da nam olakša razmišljanje o jelovniku i pripremi hrane. Zbog vrućina nismo raspoloženi za tešku hranu, a kako tržnice nikad ne nude toliko veliki broj plodova kao ljeti, prilika je to za kreativnost u kuhinji bez trošenja puno vremena: svakoga dana za pola sata možete pripremiti drukčiji, ukusan, zdrav i lagan ručak. Nije loše ni malo promijeniti navike, posebno ako ste na odmoru: grah, punjene paprike i sarmice ostavite za hladnije dane, a umjesto da u podne uz ručak skuhate i sebe, glavni obrok pomaknite u predvečerje (zdravo i obilno doručkujte, a tijekom dana jedite lagane salate, svježe voće i povrće).

Mrkva, bogata beta-karotenom, nije jedino povrće dobro za vid, upozoravaju njemački nutricionisti. Zeleno povrće podjednako obiluje korisnim tvarima koje štite oči. Špinat, rajčica, brokula i mango također sadrže beta-karotene koje tijelo pretvara u vitamin A. Kako kaže Silke Restmeyer, glasnogovornica njemačkog nutricionističkog društva, vitamin A štiti očnu rožnicu od slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanice.

Hrana koja je obojena u plavu boju najbolji je lijek za oštećenu leđnu moždinu, tvrde znanstvenici. Američki stručnjaci ističu da je plava boja hrane trenutačno najbolja terapija koja pomaže kod ozljeda leđne moždine. Testiranja na miševima pokazala su da ta boja kada uđe u leđnu moždinu pomaže u zaustavljanju upale.